Avignon

Kochworkshops - La Table Haute

Die Aktivität in Avignon :

La Mirande begrüßt seit 1994 jedes Jahr die größten Küchenchefs der Region im Rahmen ihrer Kochworkshops. Es erwartet Sie eine genussvolle Reise mit saisonalen Produkten der Provence und exotischen Aromen.

Sie treffen sich in den einstigen Küchen des Stadthauses und sind an den alten Holzöfen aus dem 19. Jahrhundert tätig. Kleine und große Feinschmecker der Region schätzen diese spielerischen Momente, in denen Tricks und Geheimnisse der Küche an einem geschichtsträchtigen Ort weitergegeben werden.
Séverine Sagnet, Jeff Mouroux, Pascal Barnouin, Marc Fontaine, Jean-Jacques Prévôt, Guilhem Sevin und viele andere Küchenchefs zeigen Ihnen, wie man schwarzen Trüffel im Winter, Schokolade zu Ostern aber auch mediterrane, italienische und viele andere Gerichte zubereitet.

Schürzen, Küchengeräte sowie Merkblätter werden bereitgestellt. Die Kurse enden mit einem Essen, zu dem es von unserem Sommelier ausgesuchte Weine gibt. Die Küchenhelfer können auch eine oder mehrere Personen ihrer Wahl zum Mittag- oder Abendessen einladen, das sie selbst zubereitet haben.

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